本文摘要：头几天，我看到内里有白萝卜鸡卷的菜单，不停在试着吃，可是家里没有食谱所需的资料，以是做了一些修正，滋味仍是很好的，看到晶莹适口，心境也随着好起来了。制作方法：1、选用肥瘦相间的猪肉一块，约莫两斤，剁成肉馅，一节藕，不要太小，但也不要太大，切碎莲藕，加入了藕的肉馅可以添加脆脆的口感，有荸荠的也可以用荸荠会更好吃哦。 2、小香葱一把，切碎，拌肉馅与切碎的蔬菜，加两勺盐、三勺淀粉，和少许黑胡椒粉，三勺耗油，一勺鸡汁。

头几天，我看到内里有白萝卜鸡卷的菜单，不停在试着吃，可是家里没有食谱所需的资料，以是做了一些修正，滋味仍是很好的，看到晶莹适口，心境也随着好起来了。制作方法：1、选用肥瘦相间的猪肉一块，约莫两斤，剁成肉馅，一节藕，不要太小，但也不要太大，切碎莲藕，加入了藕的肉馅可以添加脆脆的口感，有荸荠的也可以用荸荠会更好吃哦。

2、小香葱一把，切碎，拌肉馅与切碎的蔬菜，加两勺盐、三勺淀粉，和少许黑胡椒粉，三勺耗油，一勺鸡汁。3、我加了六个鸡蛋，这个没有定量，只需加入鸡蛋搅拌直到肉不干就可以的。比你给肉汲水的方法要嫩得多。

用筷子向一个偏向搅拌直到搅拌起胶，然后肉馅放一旁静置使其入味。4、期待的时光预备白萝卜，把白萝卜削皮，切成薄片，只管往薄了切，我这个放手上已可以看得手指，烧一些开水萝卜片焯烫两分钟，把好的萝卜片用筷子夹出放凉一点的水泡下，能去掉萝卜味留下鲜味。5，取一片萝卜，把肉放在萝卜尾，然后卷起来，摆好盘后放锅里隔水蒸至熟透，取一小碗，放两匙半生抽，一点点糖和半勺麻油调成卤汁。6、将蒸好的萝卜肉卷倒掉过剩的水份，预备好的卤汁浇在萝卜，再撒上一些切碎的韭菜，就可以开吃了。

这道菜尝起来很新颖！期望各人喜好。

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